BENAVENTE SILVA, M. Propuesta técnica para la obtención de quitina a partir de caparazones de crustáceos a nivel de planta piloto. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 25–27, 2009. Disponível em: http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/116. Acesso em: 3 may. 2024.