MORALES RUIZ, E. R. Experiencia exitosa en la implementación del sistema gestión de la inocuidad alimentaria ISO 22000:2005. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 16–18, 2009. Disponível em: http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/118. Acesso em: 6 may. 2024.