DO CARMO ALMEIDA , J. F. .; MONTEIRO DE SOUZA, T. . .; ALARCÓN CASTILLO, T. .; BRASIL SANTOS , P. R. .; MOTA ATAYDE , H. . Potencial de mercado de la hamburguesa de la corvina de plata sudamericana con harina de plátano verde. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 2–13, 2022. DOI: 10.5377/elhigo.v12i1.14514. Disponível em: http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/464. Acesso em: 1 oct. 2022.