Reyes Puerto, Ever Adolfo, Sandra Lorena Blandón Navarro, y Silvio Andrés Rojas Zambrana. 2020. «Evaluación De Las características microbiológicas, Sensoriales Y fisicoquímicas De Cuatro Productos a Base De Cereales». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo 10 (2):97-110. https://doi.org/10.5377/elhigo.v10i2.10556 .