Dicovskiy Riobóo, L. M. (2009) «Poscosecha de café, fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de San Rafael del norte, Nicaragua», Revista Ciencia y Tecnología El Higo, 1(2), pp. 28–33. Disponible en: https://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/115 (Accedido: 13 marzo 2025).