Blandón Navarro, S. L., A. Morales, y W. Rivera. «Diagnóstico De producción más Limpia De La Empresa De Rosquillas somoteñas “Delicias Del Norte”, Somoto Y La Empresa De lácteos “el socorro”, Palacagüina, Departamento De Madriz». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 3, n.º 1, diciembre de 2013, pp. 14-17, http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/102.