Blandón Navarro, S. L., Y. Rugama, y M. Videa Bustillo. «Diagnóstico Técnico De Producción Más Limpia En Las Empresas De Rosquillas Somoteñas “Matapalo” Y “La Única”, Somoto, Departamento De Madriz». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 2, n.º 1, mayo de 2012, pp. 31-35, http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/107.