do Carmo Almeida , J. F. ., T. . . Monteiro de Souza, T. . Alarcón Castillo, P. R. . Brasil Santos, y H. . Mota Atayde. «Potencial De Mercado De La Hamburguesa De La Corvina De Plata Sudamericana Con Harina De plátano Verde». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 12, n.º 1, junio de 2022, pp. 2-13, doi:10.5377/elhigo.v12i1.14514.