Valenzuela Loor , Angie Jamileth, Dolores Angélica Laaz López, y Rosa Irina García Paredes. «Eficiencia Del Recubrimiento Comestible De almidón De Yuca Y Aceite Esencial De Canela Para La conservación De piña IV Gama». Revista Ciencia y Tecnología El Higo 14, no. 2 (diciembre 17, 2024): 162–177. Accedido diciembre 22, 2024. http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/1000.