Reyes Puerto, Ever Adolfo, Sandra Lorena Blandón Navarro, y Silvio Andrés Rojas Zambrana. «Evaluación De Las características microbiológicas, Sensoriales Y fisicoquímicas De Cuatro Productos a Base De Cereales». Revista Ciencia y Tecnología El Higo 10, no. 2 (diciembre 14, 2020): 97–110. Accedido mayo 3, 2024. http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/26.