Videa Bustillo, Mariliana, y Mabel Vanessa Videa Zelaya. «Yogurt Natural a Partir De Leche Con Suero lácteo a Escala De Laboratorio, Universidad Nacional De Ingeniería, Sede Regional Del Norte, Estelí Nicaragua». Revista Ciencia y Tecnología El Higo 9, no. 1 (diciembre 19, 2019): 59–68. Accedido mayo 6, 2024. http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/68.