1.
Montesdeoca Párraga RR, Piloso Chávez K. Evaluación fisicoquímica del lactosuero obtenido del queso fresco pasteurizado producido en el taller de procesos lácteos en la Espam “MFL”. Higo [Internet]. 30 de junio de 2020 [citado 6 de mayo de 2024];10(1):2-10. Disponible en: http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/63