Ojeda Ojeda LE, Pérez-Ybarra LM, Gamez Villazana JJ, Noguera Machado N de la C. Glucosa oxidasa una alternativa en la conservación de bebidas. Higo [Internet]. 1 de diciembre de 2022 [citado 26 de abril de 2024];12(2):2-13. Disponible en: http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/769