Composición química y actividad antimicrobiana de aceites esenciales de hojas y rizomas de Curcuma zedoaria obtenidos mediante extracción con fluido supercrítico

Autores/as

  • Dau B. Thin Hong Duc University, Thanh Hoa 40130, Vietnam
  • Bui B. Thinh Far Eastern Federal University, Vladivostok 690922, Russia
  • Do H. Hanh The University of Danang - University of Technology and Education, Danang 50200, Vietnam

DOI:

https://doi.org/10.5377/nexo.v35i04.15553

Palabras clave:

Curcuma zedoaria, Extracción de fluidos supercríticos, Aceite esencial, Actividad antimicrobiana, Método de extracción

Resumen

La extracción con fluidos supercríticos es un método rápido, selectivo y respetuoso con el medio ambiente de particular interés en la extracción de aceites esenciales de plantas y hierbas. Curcuma zedoaria es un miembro de la familia Zingiberaceae ampliamente cultivada en India, China y el sudeste asiático, incluido Vietnam. Este estudio examinó la composición química y la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de las hojas y rizomas de C. zedoaria de Vietnam obtenidos mediante extracción con fluido supercrítico. Los principales compuestos del aceite esencial de hoja fueron iso-borneol (31.2%), β-elemeno (14.7%), β-cariofileno (11.4%), 1,8-cineol (9.7%) y óxido de cariofileno (5.9%). En el aceite esencial de rizoma, 1,8-cineol (41.7%), β-elemeno (13.6%), curzerenona (12.3%), alcanfor (10.2%) y germacreno B (5.2%) comprendían los compuestos principales. Los aceites esenciales de las hojas y rizomas de C. zedoaria mostraron actividad antimicrobiana contra Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus y Candida albicans, con valores mínimos de concentración inhibitoria que oscilan entre 100 y 400 µg/mL. Por lo tanto, nuestros resultados respaldan la necesidad de una mayor investigación de los aceites esenciales de C. zedoaria como fuente potencial de agentes antimicrobianos.

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Publicado

2022-12-31

Cómo citar

Thin, D. B. ., Thinh, B. B. ., & Hanh, D. H. . (2022). Composición química y actividad antimicrobiana de aceites esenciales de hojas y rizomas de Curcuma zedoaria obtenidos mediante extracción con fluido supercrítico. Nexo Revista Científica, 35(04), 1091–1098. https://doi.org/10.5377/nexo.v35i04.15553

Número

Vol. 35 Núm. 04 (2022)

Sección

Artículo

Licencia

Derechos de autor 2022 Universidad Nacional de Ingeniería

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