Korotkiy, I.A. , Nikolaevich Neverov, E. , Korotkaya, E.V. y Korotkih, P.S. 2022. Desarrollo de tecnología innovadora para el procesamiento de materias primas secundarias en la industria cárnica . Nexo Revista Científica. 35, 03 (sep. 2022), 759–770. DOI:https://doi.org/10.5377/nexo.v35i03.15005.