Castro Velázquez, Y. , Iglesias Guevara, D. , González Correa , M.A. y Negrín Hernández , M. 2023. Obtención de una bebida láctea sabor café empleando leche de soya y lactosuero. Nexo Revista Científica. 36, 02 (mar. 2023), 44–55. DOI:https://doi.org/10.5377/nexo.v36i02.15997.