Bernal Maldonado, M., A.O. Martínez Santillan, M.Y. Cervantes González, T. Hernández Velázquez, M. Bernal Benitez, G. Fierros Romero, y A. L. San Martin Azócar. 2018. «Utilización De Harina De Pimiento morrón (capsicum Annuum) En La elaboración De Pan Artesanal». Nexo Revista Científica 31 (2):127-43. https://doi.org/10.5377/nexo.v31i2.6836.