Delgado Silva, H. D., & Páramo Aguilera, L. A. (2020). Identificación molecular de microorganismos aislados de quesera artesanal ubicada en la Libertad-Chontales, Nicaragua. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, 10(2), 62–78. https://doi.org/10.5377/elhigo.v10i2.10554