Montesdeoca Párraga, Ricardo Ramón, Karen Johana Piloso Chávez, Carlos German Véliz Pinargote, y Cristhian Wagner Álcivar Giler. «Efecto De Tipos De Estabilizantes Y Porcentajes De Grasa En Las características fisicoquímicas De Un Yogur». Revista Ciencia y Tecnología El Higo 10, no. 2 (diciembre 14, 2020): 79–96. Accedido abril 19, 2024. http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/30.