Haerinejad, Masoud, Mendieta, Rolando, Y Picado, Apolinar. " DETERMINACIÓN DE MODELOS DE SECADO EN CAPA DELGADA PARA LA LEVADURA CERVECERA (Saccharomyces cerevisiae)" Nexo Revista Científica [En línea], Volumen 28 Número 02 (31 diciembre 2015)