Demera Lucas, E. A., y R. R. . Montesdeoca Párraga. «Efecto De La concentración De Pulpa De guanábana En Las Propiedades fisicoquímicas De La Bebida láctea Refrescante a Base De Lactosuero Dulce». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 14, n.º 1, junio de 2024, pp. 98-116, doi:10.5377/elhigo.v14i1.18159.