1.
Videa Bustillo M, Videa Zelaya MV. Yogurt natural a partir de leche con suero lácteo a escala de laboratorio, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional del Norte, Estelí Nicaragua. Higo [Internet]. 19 de diciembre de 2019 [citado 27 de diciembre de 2024];9(1):59-68. Disponible en: https://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/68