Demera Lucas EA, Montesdeoca Párraga RR. Efecto de la concentración de pulpa de guanábana en las propiedades fisicoquímicas de la bebida láctea refrescante a base de lactosuero dulce. Higo [Internet]. 26 de junio de 2024 [citado 3 de julio de 2024];14(1):98-116. Disponible en: https://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/969