CASTRO VELÁZQUEZ, Y. .; IGLESIAS GUEVARA, D. .; GONZÁLEZ CORREA , M. A. .; NEGRÍN HERNÁNDEZ , M. . Obtención de una bebida láctea sabor café empleando leche de soya y lactosuero. Nexo Revista Científica, [S. l.], v. 36, n. 02, p. 44–55, 2023. DOI: 10.5377/nexo.v36i02.15997. Disponível em: https://revistas.uni.edu.ni/index.php/Nexo/article/view/826. Acesso em: 3 jul. 2024.