Castro Velázquez, Y. ., D. . Iglesias Guevara, M. A. . González Correa, y M. . Negrín Hernández. «Obtención De Una Bebida láctea Sabor Café Empleando Leche De Soya Y Lactosuero». Nexo Revista Científica, vol. 36, n.º 02, marzo de 2023, pp. 44-55, doi:10.5377/nexo.v36i02.15997.