Díaz Corrales, Alba Veranay, Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua

• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 5 Núm. 1 (2015) - Artículos Científicos
  Evaluación y determinación de la producción de vino y alcohol a partir de exudado de cacao, cooperativa multifuncional cacaotera la campesina R.L, del municipio de Matiguás en el departamento de Matagalpa.
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 4 Núm. 1 (2014) - Artículos Científicos
  Formulación y validación de la pulpa de café ensilada con lactofermentos, para la preparación de complemento alimenticio para porcinos
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 9 Núm. 1 (2019) - Artículos Científicos
  Zonificación de la hoja de tabaco producida en la región norte de Nicaragua, para indicación geográfica
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 6 Núm. 1 (2016) - Artículos Científicos
  Determinación de eficiencia energética fogón mejorado de adobe comunidades del municipio de Sébaco y municipio de Matagalpa
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 2 Núm. 1 (2012) - Artículos Científicos
  Zonificación de Calidad de Café en la Zona Norte de Nicaragua, para identificar sitios potenciales con indicaciones geográficas y/o Denominación de Origen (Resultados al I Trimestre 2012)
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 1 Núm. 1 (2009) - Artículos Científicos
  Denominación de origen del café de San Rafael del Norte
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• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 3 Núm. 1 (2013) - Artículos Científicos
  Incidencia de estudiantes monitores, en el rendimiento académico de educandos de Matemática IV, de la carrera de Ingeniería Civil, en la UNI Sede Regional del Norte, II semestre 2009
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