Torres Martínez, Derling Uriel, Programa de Investigación, Estudios Nacionales y Servicios del Ambiente, PIENSA. Universidad Nacional de Ingeniería, UNI, Nicaragua., Nicaragua

• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 12 Núm. 1 (2022) - Artículo de revisión
  Uso sostenible de la cascarilla de arroz para productos de valor añadido
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