Vol. 11 Núm. 2 (2021): Revista de Ciencia y Tecnología El Higo

En correspondencia con la misión y visión de la Universidad Nacional de Ingeniera, esta publicación afirma nuestro compromiso para divulgar el quehacer científico y tecnológico, exponiendo a la comunidad científica y población en general, la información de siete trabajos de investigación en áreas de Ingeniería, calidad educativa y la agroindustria.  Destacando la participación de los docentes investigadores de la Universidad Nacional de Ingeniería de Nicaragua a través de la Facultad de Tecnología de la Industria, Sede Regional UNI norte, El Programa de Investigación, Estudios Nacionales y Servicios del Ambiente (PIENSA) así como la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN Managua) y El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).