Vol. 10 Núm. 2 (2020)

El décimo volumen, número dos de la Revista de Ciencia y Tecnología El Higo, representa una continuidad al compromiso adquirido de divulgar el quehacer científico y tecnológico, exponiendo a la comunidad científica y población en general, información de diez trabajos de investigación en los temas de Ingeniería, calidad educativa y la agroindustria,  los autores son profesionales internacionales y nacionales, destacando la participación de docentes y estudiantes de la Universidad Nacional de Ingeniería de Nicaragua, la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua - Managua, La  Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López de Ecuador, Facultad de Veterinaria de Zaragoza España y Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Sede en el Centro Regional Nor Oriental.