Álcivar Giler, Cristhian Wagner, Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Campus Politécnico El Limón La Pastora, Calceta, Manabí, Ecuador, Ecuador

• Revista Ciencia y Tecnología El Higo Vol. 10 Núm. 2 (2020) - Artículos Científicos
  Efecto de tipos de estabilizantes y porcentajes de grasa en las características fisicoquímicas de un yogur
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