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  • José Igor Hleap Zapata Universidad Nacional de Colombia

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Author Biography

José Igor Hleap Zapata, Universidad Nacional de Colombia

Doctor en Ingeniería de Alimentos. Profesor Asociado, Universidad Nacional de Colombia

Published

2009-06-16

How to Cite

Hleap Zapata, J. I. (2009). Journal of Science and Technology El Higo, 1(2), 19–24. Retrieved from http://revistas.uni.edu.ni/index.php/Higo/article/view/117

Issue

Section

Scientific articles