Aguirre, Alexis Pascual, Grupo Hotelero Islazul. Sucursal Varadero. Matanzas. Cuba, Cuba
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Nexo Scientific Journal Vol. 34 No. 04 (2021) - Articles
Formulation of a beetroot foam (Beta vulgaris) from soy lecithin
Abstract PDF (Español (España))
Universidad Nacional de Ingeniería, Managua, Nicaragua.
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