Equipo editorial
Autoridades
MSc. Glenda Marcia Velásquez Vargas. Rectora. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. rectoria@uni.edu.ni
MSc. Jairo Javier Martínez Páramo. Vicerrector General. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. jairo.paramo@rectorado.uni.edu.ni
MSc. Harentong Mejía Muñoz. Director. Universidad Nacional de Ingeniería. Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. harentong.mejia@fti.uni.edu.ni
Editor en jefe
Dra. Alba Veranay Díaz Corrales. Universidad Nacional de Ingeniería. Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. revistaelhigo@norte.uni.edu.ni +505- 86967849
Consejo Editorial
MBa. Franklin José Narváez Ortiz. Universidad Nacional de Ingeniería. Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. franklin.narvaez@cure.uni.edu.ni
Dr. Sergio Junior Navarro Hudiel. Universidad Nacional de Ingeniería. Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. Sergio.Navarro@norte.uni.edu.ni
Dr. Manuel Enrique Pedroza Pacheco. Doctor en Ciencias Agrícolas, especialidad Diseño Experimental, Nicaragua. hppedroza@gmail.com
Dr. Wedleys Tejedor Espinosa. Universidad Tecnológica de Panamá. wedleys.tejedor@utp.ac.pa
Comité de arbitraje
Dr. Diego Vergara Rodríguez. Universidad Católica de Ávila, España. diego.vergara@ucavila.es
Ing. Yamileth Pittí Pinzón. Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), Panamá. yamileth.pitti@utp.ac.pa
MSc. Armando Guillermo Antúnez Sánchez. Departamento de Educación Virtual.Universidad de Granma, Cuba. gantunezs67@udg.co.cu
MSc. José Rogelio Fung Corro. Universidad de Panamá. Jose.fung@up.ac.pa
Dr. José Luis Yovera Yecerra. Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE). Venezuela jyovera.ciepe@gmail.com
MSc. Nayibe Soraya Sánchez León. Instituto tolimense de formación técnica profesional ITFIP espinal Colombia. nsanchez@itfip.edu.co
MSc. Elia Trejo Trejo. Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital. México. etrejo@utvm.edu.mx
Dra. Irma Baldovinos Leyva. Universidad Hipócrates, ubicada en la ciudad de Acapulco de Juárez, Gro., México. irmabaldovinos@uhipocrates.edu.mx
Dra. Cynthia Michel Olguin Martínez. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. cynthiaolguin@uas.edu.mx
Dr. José Ramón Zavala Ramírez. Colegio Iberoamericano de Investigación en Psicología y Educación, México. jzavala@uvirtual.org
MSc. Luis Rolando Roba Iviric. Universidad de Pinar del Rio. Cuba. lazaraluisin@gmail.com
Dr. Andrés Ultreras Rodríguez. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. andresultreras@uas.edu.mx
Dra. Julieta Elizabeth Salazar Echeagaray. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. jese@ms.uas.edu.mx
MSc. Melissa Edith Salazar Echeagaray. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. Salemele@uas.edu.mx
Dr. Mario Mitsuo Bueno Fernández. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. mario.bueno@fca.uas.edu.mx
Dr. Pedro José Méndez Andrades. Universidad Politécnica Territorial de Maracaibo, Venezuela. pjmendez@urbe.edu.ve
MSc. Yulieth Yesenia Navarro Herrera. Gimnasio Campestre La Fontana, Colombia. yynavarroh@lafontana.edu.co
MSc. Daniel Omar Nieves Lizárraga. Universidad Autónoma de Sinaloa, México. danielnieves@uas.edu.mx
MSc. Mirian Contrera González. Universidad politécnica y artística del Paraguay. mirian.contrera@americana.edu.py
Dr. Pedro Pablo Benavídez Torres. Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria INTA, Nicaragua. pebena@yahoo.com
Dr. Eddisson Francisco Hernández. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. eddison.hernandez@uni.edu.ni
MSc. Claudio Benito Pichardo Hernández. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. moisian7879@gmail.com
MSc. Guillermo José Salazar Pérez. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. guillermo.salazar@uni.edu.ni
MSc. Jorge Luis Martínez Rayo. Gerente Monitoreo y Evaluación de programa ASA y Cosecha Azul, CRS Nicaragua. jorge.martinez@crs.org
Dr. Juan Alberto Betanco Maradiaga. Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN Managua). Centro Universitario Regional Estelí, Nicaragua. juanalbertobetancom@gmail.com
MSc. José Mamerto Méndez Úbeda. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. jose.mendez@ftc.uni.edu.ni
Dr. Juan Asdrúbal Flores Pacheco. Bluefields Indian & Caribbean University (BICU), Nicaragua. asdrubal.flores@do.bicu.edu.ni
Ing. Juan Manuel Alonso Santos. Universidad Nacional de Ingeniería, Nicaragua. juan.alonso@fiq.uni.edu.ni
MSc. Henry Javier Vílchez Pérez. Director del sistema de tratamiento de aguas industriales de Extra Aceite S., Nicaragua. jvil12p@gmail.com
MSc. Larisa Korsak. Máster of Philosophy (MPhil). Nicaragua. l_korsak@yahoo.com
Dr. Leandro Alberto Páramo Aguilera. Doctor en Ciencias de la Biotecnología. Nicaragua. lparamo2014@gmail.com
Dr. Emilio Enrique Pérez Castellón. Post Doctorado en Agroecología. Nicaragua. emiliopc21@hotmail.com
Dra. Sandra Lorena Blandón Navarro. Doctora en Ciencias: Ingeniería de Alimentos. Nicaragua. lore_blandon@yahoo.com
MSc. Flavia María Andino Rugama. Bióloga Genetista. Nicaragua. lavandino@gmail.com
Ing. Rafael Leonardo Valdez García. Ingeniero en Sistemas. Nicaragua. rlvaldezg@outlook.com
Equipo técnico
Corrector de contenido
MSc. Roxana Elizabeth Medrano Dávila. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí Nicaragua. roxana.medrano@norte.uni.edu.ni
Corrector de Estilo
MSc. Donald Samuel Zelaya Lanuza. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí Nicaragua. donald.zelaya@norte.uni.edu.ni
Asistente de Idioma
Licda. Alicia Marisela Umaña. Universidad Nacional de Ingeniería, Centro Universitario Regional Estelí Nicaragua. alicia.umana@norte.uni.edu.ni